じぶん汁

寒いですね〜。
急速に冬になって来た感があります。
何でも、温暖化が進むと春と秋が短くなって、夏と冬の二極化が進むそうです。
そんなのやだなあ。

さて、そんな季節にはやっぱり鍋。
ちょっと面白い鍋に挑戦してみました。
名付けて「じぶん汁」！
すごい名前だなあ。
（きっと正式名称があるとは思うんですけどね）
まず鍋に白菜・豚バラ・白菜・豚バラ・白菜・・・・と、どんどん重ねて積み上げます。

後は水も入れずにフタを閉じてクツクツとやるだけ。
超簡単！
大量の白菜の水ですっかり汁物になるんですね。
何せ水使ってないから、エキス濃厚。

これにちょといいポン酢をかけて食べると、う〜ん美味し！
白菜と豚だけなので、ご飯のお供って感じですけどね。
すごく簡単ですので、是非お試しあれ。

さ、今年の冬も色んな鍋に挑戦するぞ〜！